2018.1.19

別冊きょうの料理より、番組の出演講師による野菜料理をまとめた１冊です。あと一品がすぐ決まる「野菜のおかず３６４」。メインディッシュは決まった、あとは何をつくろう？冷蔵庫に残っているあの野菜をどうやって食べよう？そんな気持ちにすぐ応える、材料別の野菜レシピ。切って和えるだけの１品から、気合をいれて作りたいご馳走メニューまで、野菜料理はドンと来い！の１冊です。野菜の保存方法や重さの目安などもご紹介していますよ。