夏の疲れ、体が重い、疲労が中々回復しない。似ていますが、補う食べものは違います。

身近な野菜や薬味を使って身体と心を整える薬膳や漢方の知恵。ご自分の体調や体質を知り、効果的な食材と調理法が判ると心身がとても楽になります。栄養学や番組、著書本等でご紹介させていただいた発酵食やアレンジレシピも織り交ぜて楽しく進行できたらなと思っています。

家庭の食を司る人はお家の「食医」です。食医とは古代中国皇帝の健康管理を一身に任されていた、一番位の高い医師の事。

食養生は誰にでも簡単に出来る予防医学です。日々の食で未病羨望、健やかな未来を担いたいですね。少人数制です、皆様とお逢い出来ますのを心より楽しみにしております。

井澤由美子