2018.4.19

必須アミノ酸がとても豊富な高野豆腐は、余分なコレストロールや脂肪を排出し、さらに疲れにくいカラダを作るなど嬉しいことだらけ。含まれるアミノ酸は、木綿豆腐や卵、マグロの赤身などの数倍もあります。高野豆腐をすりおろして栄養価を上げたおかゆなど、ふんわりして離乳食などにもよいものですし、体調がすぐれない時などは出汁を効かせた薄みの味付けでやさしい風味にし、滋養をつけてください。