2018.9.15

昆布の取材で富山県に出張しました。着いて早々、富山の宝石と呼ばれる白エビの採れたてをいただきました。透き通るような薄い紅色が本当にキレイで繊細な甘さも絶妙です。富山はキトキト（新鮮な）の食材が豊富。美味しいお菓子も沢山あって、普段甘いものをあまり口にしない私でも、駅中デパートでついつい味見をしていくつも購入するという事態に。お茶文化もあるからでしょう。上質な材料で口どけよく作るらたお菓子たちは見目麗しく素晴らしいです。地元の方が「丸龍庵」さんの特選鱒鮨をお土産に下さったのですが、これまたとてもバランスのよいものでした。押し寿司屋さんは沢山あって、各家庭にそれぞれ贔屓（ひいき）のお店があるのだそうです。
東京から新幹線で２時間はあっと言う間、影絵のように美しい立山連山、澄んだ空気と美味しいものと温泉を大満喫し、帰り際には噂のブラックラーメンもいただきました！