2018.9.13

みずみずしいずっしりした梨が出回っています。庭の果樹も梨、青りんご、酢橘、ミカン、オリーブなどが実り、すっかり秋の気配です。梨は、のどの不快な症状を緩和する果物とされ、乾燥を防ぎ空咳を抑えます。出にくい痰をだし、炎症を抑える効能もあるそう。酒毒を解消するので呑んだ後にも良しとされていますよ、カリュウムも多く含むので、余分な塩分を排出する効果があります。透き通った優しい甘みと水分がたっぷり、スポーツ後の水分補給や熱が出た時などにもお勧めです。なし、れんこん、だいこんなどはのどに効能があるので、蜂蜜に漬けたり、肺をうるおす氷砂糖と煮るなどすると体を冷やし過ぎません、シナモンや八角を加えてコンポートにしてもいいですね。