2017.6.17

白きくらげは、貴婦人の美容食と言われるほど美肌効果が高いのをご存知ですか?週末にぜひ作ってみてください、食べ続けると肌が変わってくる気がします。白きくらげはプルプルになるまで1時間半ほどたっぷりの湯で下茹でしてから、コラーゲンと旨味の元となる骨つき鶏とさらに煮込むと最強のツヤ肌スープに、黒胡椒を加えて全体を引き締めて。その他、今の季節におすすめなのは、生のとうもろこしを包丁でそいで、お味噌汁に入れ、お椀によそっておろした新生姜をのせたもの。それから新ジャガ芋を千切りにしてさっと火を通し、しゃきしゃき食感を楽しむコンソメスープなど、どちらも脳が心地よく感じられて癒されますよ。