2016.4.26

お味噌汁を毎日いただくようにしています、朝食に温かいものをいただいて胃を温めると1日の調子が良くなりますよ。味噌に含まれるサポニンと出汁は老化防止に役立ち、肌をきれいにします。カルシュウムとイソフラボンも豊富、骨を丈夫にする効果があるので相乗効果の上がる食材と日々料理して、体に吸収させましょう。科学的にも検証されているガン細胞を抑制する効果も頼もしい。気分によって具材に火が通ったら最後に味噌をとき入れて煮えばなの熱々をいただくこともありますが、普段は火を止めて一呼吸おいてから手際よく味噌をといていただきます。そうすると50度以上で死んでしまう乳酸菌が死滅しにくくなりますね