2017.2.26

黒豆が余ったら一晩水に漬けて香ばしく炒ります。そのまま口に入れても香ばしく美味しいですし、お茶もオススメです。いただくとてもホッとしますし、私の体が必要としているようです。黒豆は白髪防止にも良いようですよ、白髪ができやすい人は、しょっぱいものが好きな傾向にあるそうで、塩気の強いご飯のお供やおやつなども原因とされています。白髪や足腰の弱りは腎機能の低下からおこるものでもあり、薬膳ではケアとして黒いものを食すとよいとされています。黒ごま、黒豆、海藻など日々意識して黒い食材を摂取すると効能があるかもしれません。