2017.2.26

私は黒豆ラバーです。甘煮も月に1度は炊きますが、香ばしく炒った黒豆茶はいつも持ち歩いています。いただくとなぜかとてもホッとしますし、私の体が必要としているようです。黒豆は白髪防止にも良いようですよ、白髪ができやすい人は、しょっぱいものが好きな傾向にあるそうで、塩気の強いご飯のお供やおやつなども原因とされています。白髪や足腰の弱りは腎機能の低下からおこるものでもあり、薬膳ではケアとして黒いものを食すとよいとされています。黒ごま、黒豆、海藻など日々意識して黒い食材を摂取すると効能があるかもしれません。