2020.4.14

庭のミントがスクスク育っています。中医学でミントは生薬として昔から用いられてきましたし、古代ローマでは入浴剤としても珍重されていました。その清涼感と殺菌作用から、アロマオイルや精油、歯磨き粉やガムの香りづけ、化粧品、虫除けなど様々なものに昔から使用されています。代表的なミントは特にメントールの香りの強いペパーミントと穏やかな香りのスペアミントの２種類。胃腸を整えたり、口臭予防、気持ちを落ち着かせるなどの効能があります。朝起きぬけに熱いミントティーを口にすると活力が湧きますよ。ミントを水でよく洗って千切りにし、すり鉢やボウルなどに入れ、きび砂糖を加えてすりこぎなどで潰す。ポットに入れて、熱いお湯を注いで蒸らせばでき上がり。花粉症対策にもよいハーブティーです。