2016.3.11

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高タンパク低カロリーの生ハムは良質なタンパク質の宝庫、脂質は加工した食肉品の中で最もヘルシーです。オリーブオイルやフルーツと合わせて栄養価を体に吸収しやすくしましょう、美肌、疲労回復等に効果がありますよ。生ハムが熟成される行程ではアミノ酸などの栄養素が数十倍増えることがわかっています。(世界3大ハムと呼ばれるイタリア産のプロシュート、スペイン産のハモン・イベリコ、中国産の金華火腿は熟成が進み旨味がたっぷり)そのままいただいても調味料としてもおすすめですが、塩分が気になる方はカリウムを排出するじゃが芋やバケットなどといただいて下さい。