2017.11.10

今夜は寒さが増すそうですね。薬膳での黒砂糖は体を温め血を補うので、貧血の方や異常出血、月経痛、月経不調、冷えから来る下痢など特に女性に効果的とされています。黒砂糖は砂糖キビのしぼり汁を加熱して水分を蒸発させたものです、ミネラルやビタミン類などがとても豊富ですよ。手軽な方法として発酵茶(紅茶など)に入れたり、なつめと煮詰めたものなどは更に体を温める事が期待できます。桂皮(シナモン系)や橘皮(きっぴ)・陳皮(ちんぴ)みかんの皮を干したものなど、香りのよい身近にある生薬を加えると効果倍増です。