2018.11.22

チーズ・ヨーグルトはミルクより消化吸収がよく、肌や腸を潤す効果があり便通も促します。血を補い皮膚や粘膜の乾燥をふせいで、肌を保護する効果があるので今の季節は率先していただきたいですね。眠りが浅く多夢(たむ・多く夢を見る)の方にもよいタンパク質やビタミンB2が豊富です。サラダやパスタ、ピザなどには簡単なので日常的にお勧めですし、子実体のキノコ数種類と歯ごたえのある玄米、菌たっぷりのブルーチーズのリゾットなどいかがでしょう、腸が喜ぶ相乗効果がたくさんあります。ブルチーズに含まれるのは、優秀な青カビ(ちなみに抗生物質のペニシリンは青カビ)。ハチミツをかけると甘みと塩分のコントラストが美味しいですね、りんごやくるみと合わせたオヤツにすると元気が復活します。