2015.11.12

中医学では肌と肺は密接な関係があるとされています。肌のカサカサは肺機能の低下や栄養不足から起こることも。フライパンに4㎝幅に切った小松菜半束とホエー半カップ、豚レバーの薄切り、ごま油小さじ2〜1、輪切り鷹の爪、塩3つまみを全体にふり、フタをして中強火にかける。しんなりして色鮮やかになればでき上がりです。小松菜は茹でないので、栄養価も逃げにくく余すことなくいただけます。きのこを数種類合わせたお浸しも菌との相乗効果が増し、旨味も立って美味しいもですね、お試しください。