2015.11.11

自然な酸味とまろやかでなめらかなヨーグルトは、牛乳にもともと含まれるカルシュウムやたんぱく質などが発酵によって体に吸収されやすくなった健康食品。乳酸菌が善玉菌を活発にし、悪玉菌の活動を押さえるというように、腸内環境のバランスを整えます。そうすると免疫力が高まり(体の6割は腸で作られる)アレルギーなどの症状も押さえることが期待できます。水切りヨーグルトはお料理に使いやすいですよ、お好きな果物や野菜でディップにしてもカラフルで栄養の相乗効果も上がります。残ったホエー(乳性)にもヨーグルトの栄養がたっぷり、朝の寝起きにいただくと体が活性化する気がします(飲む美容ドリンク)。ドレッシングやお浸しにも酸味がマイルドなのでお勧めです。