2015.10.23

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乾燥するこの季節。外からの潤いも大切ですが、やはり体内から潤さなければハリやツヤは生まれませんね。毛穴が目立って気になる方にもおすすめのサラダのご紹介です。何より大事な保水力を上げるには、ビタミンC、コラーゲン、カロチンの組み合わせ。プラス肺機能と胃腸の働きを良くすることが大切です。食べやすく切った鶏もも肉とキャベツを鍋かフライパンに入れ塩、こしょうをふり、オリーブオイルを回しかけて中弱火で蒸し煮にし、温かく柔らかいサラダにする。おろしたてのにんじん大さじ2、オリーブオイル大さじ1半、しぼりたてのみかん果汁1個分、粗塩、こしょうを混ぜだドレッシングなどをかけていただきます、簡単なようで最上の組み合わせですよ、キャベツは便通も良くします。白木耳(銀耳)を茹でたものなどを加えるとさらに効果はアップします、漢方では「貴婦人の美容食」とされているくらいです。私は庭のみかんやすだちの採りたてをギュッと絞るのですが、ビタミンCはストレスも飛ばしますよ、イライラが多い肝鬱気滞の方などにも、爽やかな香りは心身によいのでお勧めです。