2015.4.02

小さいたこですが、胴の中のギッシリ詰まった卵がネットリムッチリとしておいしいですね！　ちょうどお米のようなので、飯だこで「飯（いい）持ち」あるいは「飯（いい）だこ」といいます。下処理をしたいいだこをサッと茹でただけでもいいけれど、甘辛く煮付けて、頭からガブリとかぶりつくのがおいしいなぁ！　と思うんです。