2016.9.12

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この時期に楽しみなのがホップ。花期がちょうど今頃(8月〜9月)なんですね、たまたま通りすがった畑を拝見せていただきました。作り手のお父さんにお話をちょつぴり伺い、深呼吸して生のス〜っとする香りを堪能する。このホップの成分はビールの香りと苦味を作り、泡持ちをよくして濁りを取りのぞくなどの作用があるそうです。西洋ではハーブとしても古い歴史があり、神経を鎮める効果があるので、精神を安定させ、睡眠薬としても愛用されてきました。だからかな、見上げる高さのホップのツルが、カーテンのように風にそよそよとゆれて香り、とても心地よかった。