2015.4.14

0414_sinjaga

昨日のコロッケ作りの余ったじゃがいもで、休日のおやつを作る。チーズを加えてホットケーキミックスと混ぜれば、昔懐かしいチーズドッグの味~! (揚げるとアメリカンポテトドーナツになります。) 柔らかく練ったバターをたっぷり添えて、クイックパンケーキの完成です。ミルクティーとメープルシロップは欠かせませんね。そして、皮付きのまま7、8㎜の輪切りにしたポテトフライも作ります。柔らかい新じゃがいもは、油少なめの揚げ焼きでも十分です。パプリカ、挽きたてのこしょう、ナツメグなど混ぜたをスパイシーソルトをまぶしていただくと最高~! 高校生の時にたらふく食べた、シェーキーズの円形のポテトフライがモデルだな・・・。