2017.7.17

少し冷たいアボカドを食べやすくカットし、ライムをたっぷりしぼって美味しい粗塩をつけていただく。単純ですが1番好きな食べ方です、アボカド畑の農家のお父さん(ニュージーランド人)に教わりました。その他半分に割って種を取り、皮ごとトースターで焦げ目がつくまで焼く、トロリとするので醤油とわさびを少々、スプーンですくっていただく。アボガトに少々のレモン果汁をかけて色止めし、白味噌と混ぜてペーストディップにするのもお勧めです。アボカドを購入する時は皮が黒くてハリがあるものを。抗酸化作用のビタミンEが豊富、悪玉コレストロールを減少させる、女性が好きなアボカドは女性の強い味方なのです。