2015.7.30

畑のお手伝いをしてフレンチローズと言うにんにくのお土産にいただきました。束ねて切りそろえ、キッチンに吊るそうと思っています（写真は乾燥した後のにんにく）。このにんにくの品種はスペインからフランス、イタリアまでの地中海に面する地域で作られていて、特にフランス南西部の名産品だそう。アイユ・ドウトンヌ・ロートレックとも呼ばれ、画家のロートレックの名にちなんでいます。外側の皮をむいてみました。思わずワッと言うほど可愛いピンク色が表れて、これにはテンション上がります、庭の唐辛子を摘みに行って、まずはアーリオ（にんにく）・オリオ（オリーブオイル）・ペペロンチーノ（唐辛子）に。風味などすべてに品があって「フレンチローズ」の名前にピッタリです！保存状態が良ければ12月まで芽がでないそうです。