2017.7.01

プラムとグレープフルーツと並んでスイカが好きなのですが、幼少の頃から一番馴染みがあるのはスイカ。暑い日には特に食したくなる夏の風物詩です。ヘタの回りがへこんでおり、縞模様がくっきりしているものが良いようですが八百屋さんに選んで貰って購入します(プロは手触りと音を聴いています、その所作を見るのも楽しみ)。そしていただく時は、種のない部分を大きくスプーンですくって食す大人食い?が至福の時。スイカはしゃりしゃりと甘く水分が多いので身体を潤してくれ、利尿作用、むくみ改善に効果があります。白い部分にも効能があるので浅漬けなどにしても。鹿児島や熊本では関東より一足早く出回るスイカ。暑ばむ日中時の撮影隊のおやつは、お皿ごとキーンと冷やしたスイカバーでさっぱり!