2015.7.03

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ハトムギは漢方では薏苡仁(ヨクイニン)と呼ばれ、実の殻を除いたものです。身体の余分な異物を排出する効果があり、イボが取れることで有名(妊婦さんは禁忌ですよ)。美白作用もあるので化粧品などにも使用されています。少しクセのある味がしますが、水につけておいてお米と一緒に炊いたり、スープや煮物に入れてしまえばそんなに気になりません。セロリや玉ねぎなどお家にある野菜を刻んでオリーブオイルでゆっくり炒め、ハトムギや大豆をチキンスープで味付けした毒出しスープは朝食におすすめ。朝の時間帯に色々なものをキレイにしたり整えると浄化されるとか。バタバタしてなかなか難しいですが、心と身体の毒出しをいつも出来たらいいなと思っています。