2019.4.10

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https://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/hakkoudashi/index.html

キッコーマンさんホームページにて「発酵食の魅力」のサイトがスタートしました。「発酵」を司る微生物の代表例は「乳酸菌」「酢酸菌」「酵母」「納豆菌」など。これらの働きによる「発酵食品」は、一般的に「美味しさ」「健康効果」に優れています。発酵の効果・日本の国菌・麹菌などの章立でご紹介です。免疫力を高める効果が期待できる発酵食品、食事を整えると生活や心も身体も整いやすくなります。

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