2019.2.01

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今月のからだと心のごちそう時間(健康美塾)のテーマは先月に引き続いて「冷え」
冷えはどこから来るのでしょう?身体を温めるエネルギーが得られないと、冷えや貧血を招き、運動不足や日常のバランスの悪い食事からも血液が末端まで行きわたらないので、冷えてしまう原因を作ります。まずは、食材と調理方法で身体の内側から温めてポカポカ体質を目指しましょう。生姜、ねぎ、にんにく、ニラ、シナモン、山椒、唐辛子などの食材やスパイス類を積極的に取り入れ、プラス鉄分を一緒に摂取するととても効果的。薬膳ソースを作りおくと便利ですね、今回は薬膳チリソースとほうれん草のポタージュをご紹介しています。
体温を1度上げると免疫力が大幅にアップしますよ、食材の薬効とストレスのない自分にあった運動で身体の巡りをよくし、睡眠もたっぷりとるよう心がけます。