2017.9.07

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あんまり甘いものが得意じゃない私でも、小豆たっぷりの豆大福などをいただくとホッとして気持ちが穏やかになります。甘みや舌触りもさることながら、身体にたまった余分な湿(水滞・すいたい)を取る小豆を心地よく感じるのかもしれません。日本は湿気が多いので、体内に水分が溜まりやすい。昔から日本で食されている小豆は、湿をとり解毒作用があると言われています。利尿作用も高いのでむくみ解消に有効、理にかなっていますね。最近では美味しい蒸し小豆などの缶詰めも販売されているので、そのままつまんでおやつにしてもよいですし、オムレツなどに加えるのもオススメです。